とろ～り、甘酸っぱい『うふふ　いちご』。

砂糖や乳製品を一切使わず、甘さは天然ハチミツだけの優しい甘さ。

結晶した天然ハチミツをじっくりと時間をかけて混ぜ合わせるため、

寒い時期にしかお届けできない冬季限定のハチミツです。

ハチミツのまろやかな風味に、苺のフレッシュな香りと甘酸っぱさが溶け合い、思わずキュンとする味わい。
淡いピンク色も愛らしく、口の中でなめらかにとろける食感が特徴です。

ひとさじ口に入れると、心が弾んで、思わず「うふふ♡」と微笑んでしまうかも♪

今季最後の製造分、追加販売中です！
この冬だけの特別な味わいを、どうぞお楽しみください。

2020年に、みつばちのーとで初めてのホワイトハニー「うふふ ホワイト」が登場してから、ずっと製造したかった『うふふ　いちご』。

「天然ハチミツ」と「イチゴパウダー」だけで作られた、特別なひと瓶です。

製造から瓶詰めまで、手間ひま惜しまず作り上げた数量限定のハチミツです。

国産ハチミツの美味しさをもっと知っていただきたい！という思いから誕生しました。

あなたに喜んでいただけるよう、ひとつひとつ心を込めて丁寧にお届けいたします。

『うふふ　いちご』は、一度に販売できる数に限りがございます。

ぜひこの機会に『うふふ　いちご』を食べて、至福のひとときをお過ごしください。

※本商品は、気温や保管状況によって硬さや状態に変化が生じる場合がございます。
良くかき混ぜてから召し上がりください。尚、固くなっても品質に問題はございません。

うふふ　いちごとは？

『うふふ　いちご』は、国産の「天然ハチミツ」と伊豆産の「イチゴパウダー」だけで作られた、特別なひと瓶です。

砂糖や乳製品を一切使わず、甘さは天然ハチミツのみ。

ハチミツに空気を含ませることで、まろやかでとろっとした口溶けとなり、甘酸っぱいイチゴとハチミツの甘さが口いっぱいに広がります。

ひとさじ口に入れると、口の中で滑らかに優しくとろけ、幸せな気分に包まれるハチミツです。

※気温や保管状況によって硬さや状態に変化が生じる場合がございます。

『うふふ　いちご』の元となるホワイトハニーは、外国産のハチミツを使ったものが多く出回っています。

ですが、私どもみつばちのーとがお届けするハチミツは、“混ぜ物”“高熱処理”をしていない、国産の天然ハチミツを使用しています。

もちろん高熱処理をしていないので、ハチミツ自体に含まれる栄養素もそのままです。

『うふふ　いちご』は、ハチミツとイチゴパウダーだけで作られた、特別なひと瓶です。

少し手間をかけることで、とろ～り食感を楽しめる贅沢なハチミツに仕上がります。

使うのは、少し結晶した（白く固まった）ハチミツです。

ハチミツは花の種類や時期によって、また寒くなると白く固まります。

これを結晶したハチミツと呼んでいます。

まず、やや結晶したハチミツを一定期間かき混ぜ、その後一定期間放置し、またかき混ぜては放置する作業を数日間繰り返します。

数日間かき混ぜて空気を含ませることで、まろやかでとろっとした口溶けの「うふふ　ホワイト」が仕上がります。

ここまでは、まだ「うふふ　ホワイト」です。

↓ 製造風景を下の動画よりご覧いただけます。

 

 

 

 

 

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「うふふ　ホワイト」が完成したら、伊豆産の「イチゴパウダー」を混ぜていきます。

農家さんから直接仕入れたイチゴを、一つ一つ丁寧にカットして乾燥。

甘酸っぱさと香りがギュッと詰まったドライイチゴを、さらに細かくパウダー状にしました。

イチゴが美味しくなる為には大切な作業があります。それは、花が咲いた後の受粉作業です。

植物の受粉は、虫や鳥、風などによって自然受粉をしています。

しかし、農家さんで栽培しているイチゴはハウス栽培のため、一つ一つ手作業で筆などを使って人が受粉作業をしています。

この作業をより自然な形で行ってくれるのが、ミツバチです。

ハウスの中でミツバチが花から花へと花粉を運ぶことで、受粉が行われます。

そして、私たち「みつばちのーとのミツバチ」も、冬から春にかけて、事務所近くのイチゴ農家さんの受粉を手伝っています。

ミツバチが受粉を助けることで、美味しいイチゴが実り、そのイチゴを使ったハチミツの商品ができあがりました。

『うふふ　いちご』を召し上がりながら、ハチさんや伊豆のイチゴのことを思い浮かべていただけたら嬉しいです。

こうして実ったイチゴを使って「パウダー」を作りました。

「ドライイチゴパウダー」はいつもハチミツ飴や、ドライフルーツ飴を作ってくれている飴職人のマリコさんにお願いして、作っていただきました。

伊豆産のイチゴを、マリコさんは一枚一枚丁寧に手作業でドライにしてくださいます。

ドライフルーツにはいくつかの方法がありますが、マリコさんの作る「ドライイチゴ」は、食品乾燥機を使用してじっくりと乾燥させる方法で仕上げています。

この方法で、フルーツの旨味がぎゅっと凝縮され、自然な甘さと香りが引き立ちます。

無添加・砂糖不使用の「ドライイチゴパウダー」なので、安心してお召し上がりいただけます。

ハチミツの優しい甘さと絶妙に混ざり合い、まるで贅沢な苺クリームのような味わいに仕上がっています。

ひとさじ口に含むと、とろっとした口どけとともに、ハチミツの甘さとイチゴのフレッシュな香り、甘酸っぱさが広がり、思わずキュンとする味わいが楽しめます。

一口食べると止まらなくなる、まさに魅惑のハチミツです。

『うふふ　いちご』は、純粋なハチミツが徐々に結晶する過程において、ゆっくりとかき混ぜながら徐々にクリーミーな状態に仕上げます。

ハチミツの性質上、寒い時期や環境によって固くなることがあります。

召し上がる際は、よくかき混ぜてからお召し上がりください。

もし硬くなっている場合も、かき混ぜることで元の食感に戻りますのでご安心ください。
なお、硬くなっても品質には問題ありません。

また、下に結晶部分が沈んでいる場合もございますが、こちらも品質には問題ありません。

常温での保管は問題ありませんが、湯煎や電子レンジで過度に熱を加えると、液体状のハチミツに戻ることがありますので、ご注意ください。

とろっとした口どけの『うふふ　いちご』は、パンや果物にかけて楽しんだり、さまざまな用途で美味しくお召し上がりいただけます。

ちょっと甘いものが欲しい時にも、パクっと一口で満足感が広がりますよ。

トーストにとろ～り

こんがり焼いたトーストや生食パンにたっぷりと塗って、『うふふ　いちご』をとろ～り。

季節の果物やサラダを添えてフレッシュな一皿に♪

ホットミルクにとろ～り

ぬるめに温めたホットミルクに、『うふふ　いちご』をとろ～り」。

かき混ぜるたびに浮かぶイチゴの種が、ぷちぷちして可愛らしい！

ほんのり広がるイチゴの香りと甘酸っぱさ、そして優しい甘みが心地よい一杯です。

アレンジで、ミルクティーやほうじ茶に入れても◎

フルーツにとろ～り

イチゴにさらに、『うふふ　いちご』をとろーり。

フルーツの酸味とハチミツの甘さがたまらない、至福の時間。

キウイフルーツやバナナなどにもかけたら、美味しいデザートになります。

濃厚ミルクアイスにとろ～り。

コクのあるミルクアイスクリームに『うふふ　いちご』をとろ～り。

バナナや、コンフレークを加えれば、簡単贅沢なパフェに♪

濃厚なアイスクリーム、口の中でとろける『うふふ　いちご』のコラボレーションは、自然に笑顔になってしまう美味しさです。

スコーンやパイにとろ～り。

焼き立てのスコーンにたっぷりの『うふふ　いちご』。

バターの香り高いスコーンと、『うふふ　いちご』のイチゴの甘酸っぱさに…♡

笑顔になる事必須の至福のおやつタイムです。

バレンタインデーに販売して人気だった『うふふいちご』と『うふふ ショコラ』の2本セットに加え、

人気の『うふふホワイト』を加えた3本セットも、特別にご用意しました。

春の贈り物にも可愛らしい彩りのハチミツが喜びをプラスしてくれるはず。

ぜひ、この季節しか味わえない冬ハチミツをお楽しみくださいね。

『うふふいちご＆うふふショコラ 2本セット』は、

・冬季限定！苺の香りがギュッと詰まった「うふふいちご」

・冬季限定！生チョコレートのような味わいが楽しめる「うふふショコラ」

うふふ いちご＆うふふ ショコラ 2本セット
通常価格の3％OFF　￥4,150（税抜）

『ホワイト＆いちご＆ショコラ 3本セット』は、

・残りわずか！口の中で滑らかにとろっと優しくとろけ「うふふホワイト」

・冬季限定！苺の香りがギュッと詰まった「うふふいちご」

・冬季限定！生チョコレートのような味わいが楽しめる「うふふショコラ」

※『ホワイト＆いちご＆ショコラ 3本セット』は、セットの中の『うふふホワイト』が完売となりましたため、終売となっています。

ホワイト＆いちご＆ショコラ3本セット
通常価格の5％OFF　￥5,680（税抜）

※『ホワイト＆いちご＆ショコラ 3本セット』は、セットの中の『うふふホワイト』が完売となりましたため、終売となっています。

とろ～り食感で甘酸っぱい『うふふ　いちご』は、見た目も可愛らしく、大切な方へのプレゼントに喜ばれるハチミツです。

「美味しいもの知ってるね♪」 なんて喜んでいただける『うふふ　いちご』を、ぜひプレゼントにご利用ください♪

※ラベルは予告なく変更する場合がございます。

ギフト用ボックス一覧はコチラ

とろ～り、見た目も味もキュン♪
イチゴ好きにたまらない可愛らしい『うふふ　いちご』。

口の中で滑らかにとろけ、ハチミツの優しい風味と苺のフレッシュな香り、そして甘酸っぱさが溶け合い、思わずキュンとする味わいです。

ひとさじ口に入れると、心が弾み、思わず「うふふ♡」と微笑んでしまうかも。

ぜひこの機会に『うふふ　いちご』をお試しいただき、至福のひと時をお楽しみください。

※「天然ハチミツ」「生ハチミツ」とは、ミツバチの巣箱より採蜜し、濾過しただけの「高熱処理や混ぜ物などの人工を加えないもの」を自社定義としています。
※画像はイメージです。セット商品以外の食品・小物類は商品に含まれません。