花粉シーズン到来で、なんだか気だるい朝。

春本番に向けて、新物を食べて元気に過ごそう！

蓋を開けて広がる、爽やかな香りにほっこり。

後引く甘酸っぱさで、朝からとっても幸せな気分♪

砂糖は使わず、農家さんが大切に育てた「果物」と、みつばちのーとの「天然生ハチミツ」だけで煮込んだコンフィチュール。

春限定『ハチミツと蜜柑のコンフィチュール』が登場です！

みつばちのーとがある静岡県の特産「みかん」を使用。

一つ一つ手作業で皮を剥いて下処理をして、果肉も皮も丸ごと入れました。

国産ハチミツだけで丁寧に煮詰めた、みかんそのままの美味しさとまろやかな甘さを楽しめるひと瓶です。

『ハチミツと蜜柑のコンフィチュール』は、一つずつ手作業でご用意しているため、数量限定での販売となります。

果物の美味しさとハチミツの優しい甘さの『コンフィチュール』を一口召し上がって、素敵な時間をすごしてくださいね。

果物のみずみずしさ
素材の香りや味を楽しむ事ができる
『ハチミツと果物のコンフィチュール』

フランス語のconfitから由来されるジャムのような保存食「コンフィチュール」。

フレッシュな果物を贅沢に使い、できるかぎり甘さを控えめに。

果物の酸味や、甘み、香りで、幸せな気持ちになっていただけるよう、丁寧に仕上げました。

『ハチミツと蜜柑のコンフィチュール』の原材料は

・みかん(静岡県産)
・ハチミツ(国産天然生ハチミツ)

砂糖を使わず、甘みはハチミツのみ。

静岡県で収穫したみかんと、天然ハチミツだけで煮込んだシンプルなコンフィチュールです。

『ハチミツと蜜柑のコンフィチュール』は、静岡県の特産「みかん」の皮も果肉もたっぷり。

みかんを丸ごと使用し、香りがとっても濃厚です。

ハチミツだけで煮込んだので、クセのない優しい甘さをお楽しみいただけます。

さわやかな酸味もあり、みかんそのままを食べているような味わいです。

後から感じる、まろやかな苦みとコクもアクセントになっています。

ジャムと違い、どちらかというと、さらっとしたテクスチャーです。

元気になるようなビタミンカラーで、爽やかな色合い。

国産の「みかん」とハチミツの美味しさを味わっていただける、こだわりのひと瓶となりました。

使用しているみかんは、静岡県浜松産のこだわりみかん。

程よい酸味があり、ジューシーでまろやかな甘さ。

旬の時期に収穫したみかんの美味しさを感じるように、優しく丁寧に煮込み、
程よい甘みと、酸味や香りを楽しんでいただけるひと瓶です。

コンフィチュールを作っていただいたのは、ジャム専門店「さじかげん」さん。

静岡県磐田市の工房にて、地域の農家さんの果物を仕入れて、機械を使わず一つ一つ全て手作業で製造されています。

果物を選び大切にするお気持ちと、愛情を持って、こだわりのジャムを作られています。

「私たち〈さじかげん〉のおいしさの秘密は、仕入先の農家さんのこだわりと愛情です。
わたしたちはその愛情のこもった果物たちを、大切なこどもたちのように、加工をさせてもらっています。」と、さじかげんさん。

安心安全で、素材の本物の香りや味を楽しむ事ができるコンフィチュールをお届けしたい。

そんな想いから、農家さんが育てた果物と、国産の天然ハチミツだけを使用。

香料、保存料などの食品添加物を、一切使用せず製造されています。

Q.　このなめらか食感は、どんな工程で生まれるのでしょうか？

「みかんは、手で皮を剥いて、房をひとつずつバラバラにします。

薄皮も一つずつ手で剥いたことにより、なめらかな口当たりに仕上がりました。」

Q.　とっても良いこの香りのこだわりを教えてください！

「みかんの果肉だけでなく、香りがとっても良い皮も入れております。

皮は3度茹でこぼし、柔らかく煮てから、細かく刻みます。

えぐみが出すぎないようにしましたので、濃厚な香りをお楽しみいただけます。」

Q.　おすすめの食べ方は？

「オススメは、ヨーグルト！

季節の変わり目、寝る前は、白湯に落として飲んでみてください。

ハチミツとみかんのよい香りで、ほっこり癒されるかと思います。」

すべて手作業でみかんの下処理をして、ハチミツだけで丁寧に炊かれたコンフィチュール。

みかんのさわやかな香りと、濃厚な味わいが詰まったひと瓶となりました。

砂糖は使わず、みつばちのーとの“混ぜ物”“高熱処理”をしていない、天然ハチミツを使用しました。

合わせた天然ハチミツは、初夏の花々から採れた食べやすさNo.1の「花々の雫」。

初夏の山に咲く、小さな花々から集められたハチミツです。

クセがなく、花の香りがふわっとする優しい甘みが楽しめます。

天然ハチミツを使用することで、みかんの風味を損なわい、甘さが控えめのお味になりました。

コンフィチュールは、水を足さず、果物から出てきた水分のみで煮込みます。

果物の水分とハチミツのみを煮込むことで、果物の甘みや香りが凝縮されています。

みかんの爽やかな香りと程よい酸っぱさや、ハチミツの優しい風味が口に広がります。

天然ハチミツの風味を活かすため、ハチミツを入れるタイミングを見極め、甘みと酸味のバランスを考えたコンフィチュールとなりました。

※商品の中に、小さな茶色の種が混じっております。
手作業のため、とり切れていない種が入っておりますが品質には問題ございませんので安心してお召し上がりください。

※コンフィチュールは、すべて手作りで作っており、製造日の天候や、その日につかう果物の状態により、仕上がり(果実の残り具合、色味、硬さ、粘り気など)に若干違いが生じますことをご了承ください。

『ハチミツと蜜柑のコンフィチュール』は、みかんの程よい甘みと酸味をお楽しみいただけます。

いつもの朝食で、ヨーグルトやパンにのせて、贅沢な気分に。

マーマーレードのように、お菓子作りの材料や、お肉料理のソースに合わせても◎

■パンにのせて

バゲッドや、パン・ド・カンパーニュなどのシンプルなパンに合わせて。

みかんとハチミツのコクが絶妙にマッチ。

小麦の香りと旨味を、グッと引き立たせます。

■紅茶のお供に

香り豊かな紅茶と、コンフィチュールの相性は良く、甘～いフルーツティーに。

白湯や炭酸水に変えても、さっぱりとお楽しみいただけます。

■旬のお野菜に添えて

そのまま野菜にディップして、新物をいただきます！

いつもの調味料にプラスして、ソースや隠し味に使うのも◎

味噌と混ぜると、ほんのり爽やかなドレッシングになりますよ。

■おつまみにも

チーズやクラッカーにのせて、小腹が空いたときに、お酒のお供に。

チーズの塩気と、コンフィチュールの甘さのハーモニーが楽しめる、爽やかな前菜になります。

今回ご提供させていただく『ハチミツと果物のコンフィチュール』は、農家さんが大切に育てた果物を使用しております。

一つずつ手作業でご用意しているため【数量限定】での販売となります。

※決済方法について

お支払いに「銀行振込」をお選びいただけません。

以前より、銀行振込決済にてお振込みの確認が取れず、キャンセルとなった事が何度かあり、欲しいと思って頂いていたお客様に申し訳ないという点と

ハチミツに比べると賞味期限が短いということで、できるだけ早くお届けしたいという想いもございますため、大変恐縮ではございますが、ご了承いただけましたら幸いです。

『ハチミツと果物のコンフィチュール』は、保存料を使用せず、果物のフレッシュなまま、できる限り果物の旨みが出るよう、甘さを控えて作っています。

その為、いったん開封した後は、賞味期限が短めとなっております。

開封後、冷蔵保存で1週間程度を目安に早めに食べ切るようお願い致します。

みかんの皮も果肉もたっぷり入った

『ハチミツと蜜柑のコンフィチュール』が登場です♪

静岡県の特産「みかん」を、丁寧にハチミツで煮詰め、美味しいコンフィチュールに仕上げました！

『ハチミツと蜜柑のコンフィチュール』は、一つずつ手作業でご用意しているため、数量限定での販売となります。

果物の美味しさとハチミツの優しい甘さの『コンフィチュール』を一口召し上がって、素敵な時間をすごしてくださいね。

※「天然ハチミツ」「生ハチミツ」とは、ミツバチの巣箱より採蜜し、濾過しただけの「高熱処理や混ぜ物などの人工を加えないもの」を自社定義としています。
※画像はイメージです。セット商品以外の食品・小物類は商品に含まれません。